一场以“科普食话说 食事新知 健康至味”为主题的食品营养线上科普活动顺利开展，吸引了大量关注健康饮食的公众参与。活动通过生动的讲解与互动，将专业的营养知识转化为通俗易懂的生活智慧，为广大网友带来了一场知识与美味兼具的线上盛宴。
活动围绕“食事新知”展开，邀请了多位食品科学与营养学领域的专家，通过直播讲座、短视频科普、在线问答等多种形式，深入浅出地解读了日常饮食中的营养密码。专家们不仅讲解了蛋白质、维生素、膳食纤维等基础营养素的功能与摄入建议，还针对时下流行的饮食趋势，如植物基食品、轻食代餐等，进行了科学分析与实用指导，帮助公众辨别信息，树立正确的饮食观念。
“健康至味”环节则着重强调了美食与健康的平衡。活动中展示了如何通过合理的食材搭配与烹饪方式，在享受美味的同时兼顾营养均衡。从如何读懂食品标签，到家庭减盐减糖的小技巧，再到季节性食材的养生妙用，内容贴近生活，实操性强，让参与者感受到健康饮食并非枯燥的约束，而是一种愉悦的生活选择。
活动的亮点之一是实时在线的健康咨询服务。许多网友就自身或家人的饮食困惑，如儿童挑食、慢性病饮食管理、体重控制等，向专家进行了咨询，并获得了个性化的专业建议。这种即时的互动交流，有效解决了公众的实际问题，增强了科普的针对性和服务性，赢得了广泛好评。
此次线上科普活动的成功举办，不仅普及了食品营养知识，提升了公众的健康素养，也搭建了一个专家与大众直接沟通的便捷桥梁。它体现了在数字化时代，科普工作正以更灵活、更亲切的方式融入日常生活，助力“健康中国”建设。类似活动有望持续开展，让食事新知持续传播，健康至味深入人心。
